荷兰豆1把、胡萝卜1根、木耳1小盒、姜1片、盐1小匙、糖半小匙、鸡精半小匙、油1.5大匙
1、荷兰豆撕去两头两边的粗丝,清洗干净。
2、胡萝卜去皮，切小片。
3、木耳用水泡发，清洗干净，撕小块。
4、热油锅，把姜爆香。
5、把胡萝卜放入炒至稍微软身。
6、下荷兰豆和木耳炒匀，撒一点水焖煮至荷兰豆熟透。
7、放盐，糖和鸡精调味即可。
8、清淡爽口。
