蚝油炒菜薹

2023-04-25 14:00:05 菜薹

用料

菜薹400g、蚝油1勺、食用油适量、盐1勺

1、菜薹摘去老根洗净沥水

2、锅中倒入适量的水烧开后依次放盐和食用油各1勺，再放入菜薹焯水

3、焯过水后把菜薹迅速捞起

4、炒锅烧热放入适量的食用油，待油冒烟时加1勺蚝油倒入菜薹翻炒2-4下关火，再利用锅的余温把菜薹炒透即刻出锅。

AI助手

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