用料
土豆半个、黄瓜半根、西红柿半个、胡萝卜一小块、玉米粒少许、木耳少许、青椒一根、鸡蛋一个、豆瓣酱3勺、生抽1勺
做法
1、准备好所有原料。鸡蛋打散备用
2、土豆，黄瓜，西红柿，胡萝卜切成小丁
3、锅中少许油，准备炒鸡蛋
4、鸡蛋倒入锅中
5、快速滑散，盛出备用
6、再倒入油，先下西红柿丁
7、炒出汤汁来
8、再下入土豆丁，胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒一小下
9、玉米粒，青椒丁和木耳都倒入
10、最后加入葱花少许
11、葱伴侣豆瓣酱3勺。再翻炒均匀
12、加入少许的生抽。再次翻炒片刻。就可以关火了。
13、拍张照片，这道菜我个人觉得营养还挺均衡的，而且很简单，总结就是所有材料放在一起炒熟就好。用来配白饭或是面条吃都很好吃。
14、我的晚餐就是拿来配面吃了，很好吃哦。
