芹菜叶300g、鸡蛋3个、油适量、盐适量
1、选择很嫩的芹菜叶，洗干净，切碎。
2、鸡蛋打散待用。
3、把切好的芹菜叶放入打散的鸡蛋液里，加盐搅拌均匀。
4、锅里放油，等油烧八成热。
5、倒入混合的蛋液，均匀摊开。
6、两面煎至略泛金黄就可以了。
