鸡翅适量、土豆适量、干辣椒丝适量、椒盐粉适量、姜粒适量、冰糖适量、葱头段适量
1、鸡翅中清洗干净后，正反面划两刀
2、土豆切大块
3、所有调料
4、将姜，葱，辣椒，爆出味道后，把渣捞起待用
5、爆后的油，把冰糖加进去，煮到焦糖色
6、加入鸡翅炒匀
7、加上土豆
8、再把捞起来，爆过的渣一起倒进，加少许水，焖到汁收缩
9、装盘，最最加点葱花
