绞肉350克、面筋包12只、菜心适量、老抽1小勺、盐适量、糖适量、鸡精适量、葱姜适量
1、选用大一点的油面筋包。
2、把面筋包戳一个小洞。
3、绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精和适量的水搅拌上劲。
4、把调好口味的肉馅装入裱花袋，挤入面筋包中。
5、塞好肉的面筋包。
6、把面筋包放入沙煲，倒入半沙煲的水，加入葱姜，老抽，盐，糖。
7、大火烧开转小火慢炖。
8、收汁装盘，配点烫熟的菜心。
