龙利鱼适量、薄荷适量、姜丝适量、白醋适量、白糖适量
1、龙利鱼解冻之后用少许盐胡椒粉腌制两小时以上。
2、烹饪之前取出洗掉腌料切成块。
3、薄荷切成丝。
4、烧热锅倒入少许橄榄油放入龙利鱼。
5、煎至两边金黄色盛起备用。
6、锅里倒入少许橄榄油把姜丝爆出香味。
7、倒入小半碗白醋后转小火。
8、放一大勺子白糖煮均匀。
9、将薄荷加入搅拌均匀即可熄火，淋到龙利鱼上即可食用。
