原料：茭白、、配料：油蒜老干妈辣椒酱盐
1、原料茭白洗净去老皮备用。
2、切滚刀块。
3、热锅冷油，下茭白翻炒。
4、炒至茭白微黄时下蒜末炒香。
5、放老干妈辣椒酱，炒匀加少量水。
6、煮至汤汁快干时放少许盐炒匀即可出锅。
