肋排2根、豆果1碗、姜1块、蒜1个、油2茶匙、盐适量、胡椒少许
1、排骨（买时叫人剁好了）洗净、沥干水分。
2、准备好豆果。
3、姜蒜去皮、洗净、切片备用。
4、排骨中倒入生抽。
5、加入蒸鱼豉油，腌制24小时。
6、锅中油热，下排骨，稍稍煎一会。
7、煎好的排骨拨一边，下姜蒜爆香。
8、炒匀排骨，加入适量冷水；大火煮开，小火炖30分钟。
9、倒入豆果，再炖15分钟。调好味即可盛入碗中。
