小排骨500g、八角2个、草果1个、生姜1块、葱1根、酱油2勺、白糖1小勺、醋1勺、盐适量
1、猪小排剁块,洗干净。
2、姜切片,葱切段,草果、八角洗净。
3、锅内加水没过排骨,加入酱油、醋、白糖、盐,慢火炖30分钟。
4、汁收干盛盘即可,肉酥嫩,鲜香可口。