绿豆芽适量、干辣椒适量、盐适量、油适量、醋适量、蒜适量
1、绿豆芽洗净控水。
2、干辣椒少许。
3、少许食用油，微热时加入蒜和干辣椒。
4、大火炝炒绿豆芽。
5、先加入醋翻炒，然后加入食用盐翻炒。
6、大火翻炒几下，出锅。
