藕一节、干辣椒适量、花椒适量、糖适量、美极鲜适量、盐适量、鸡精适量、香油适量
1、炒锅倒油，辣椒，花椒用小火煸炒出香味。
2、再加入香葱姜爆炒。
3、加入藕片翻炒。
4、加入美极鲜，糖，清水继续翻炒均匀。
5、水份收干，加一些盐，鸡精，香油炒匀即好。
