藕适量、香葱适量、蒜片适量、盐适量
1、把香葱和蒜片切好备用。
2、藕去皮切片。
3、藕片记得放水里泡会避免变色。
4、锅里倒少许油煸香蒜片。
5、把沥干水分的藕片放入翻炒。
6、翻炒均匀后加点盐和大勺的清水，大火快速翻炒。
7、炒到微微软后撒上香葱，即可出锅。
8、装盘了。
