菜花150克、西蓝花100克、胡萝卜适量、蒜末适量、蚝油0.5勺、白糖1勺、生抽1勺、盐2克、淀粉0.5勺、植物油适量
1、准备的材料。菜花和西蓝花分别掰开洗净。
2、锅中水开加盐和植物油。
3、放入菜花、西蓝花和胡萝卜焯熟后捞出过凉水沥干水。
4、碗中加入蚝油、盐。
5、加入生抽、白糖和淀粉搅拌均匀。
6、锅中油热爆香蒜末。
7、淋入调好的汁烧开。
8、淋入菜花和西蓝花上。
