包菜半颗、蒜3瓣、耗油适量、花椒若干粒、盐适量、生抽适量、醋少量
1、蒜剥皮拍碎。
2、包菜洗净手撕成小块（撕的比切的好吃些）。
3、热锅倒入适量食用油，放入花椒和蒜末煸炒出香味。
4、倒入包菜。
5、迅速翻炒至包菜变软。
6、倒入适量生抽、少量醋。
7、再倒入适量耗油，放入适量盐。
8、不断翻炒，包菜差不多断生即可。
9、装盘即可。
