凤爪适量、花生适量、老抽.洋.红塘.葱姜.大料.花适量
1、把鸡爪洗净,花生泡好剥去外衣备用。
2、鸡爪放锅里焯一下。
3、焯好的鸡爪洗净。
4、锅里放入花生油。
5、放入葱.姜.大料.干辣椒花椒煸炒出香味。
6、然后放入鸡爪煸炒。
7、加入老抽在炒一下,放入泡好的花生。
8、加水,盐,开锅后小火慢炖30分钟。
9、收汤后放味精调味。
10、香辣的花生凤爪做好了。
11、香辣软糯......