芋头200克、青菜200克、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量
1、芋头刮去皮，洗净，切厚片，青菜洗净，切段。
2、锅里油热，放下姜，蒜，芋头煸炒.
3、待芋头表面发黄，放下青菜煸炒。
4、加盐，适量水，煮至芋头熟.
5、加鸡精煸匀即可。
