冬瓜适量、大干贝五个、胡萝卜一根、紫苏一张、干香菇适量、盐适量、胡椒粉适量
1、冬瓜削皮切大片。
2、干香菇泡水。
3、胡萝卜削皮切片。
4、大干贝洗净泡水。
5、泡好的香菇洗净。
6、紫苏叶子洗净切丝。
7、锅里加油煸香胡萝卜片。
8、放入冬瓜片。
9、加入香菇、干贝（连同泡干贝的水）和水。
10、水开后加入紫苏丝关小火炖20分钟左右。
11、加入黑胡椒粉。
12、闭火前加入盐即可。
13、冬瓜干贝汤新鲜出锅啦！
