炒蘑菇

2023-08-29 17:00:07 蘑菇

用料

平菇250G、蟹味菇250G、胡萝卜1根、青椒1个、葱半根、蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、花椒粉少许

1、蘑菇去根，平菇掰成小块，用水洗干净

2、用水把蘑菇焯一下

3、焯好沥干备用

4、把青椒、胡萝卜、葱花切丝，蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用

5、油烧开，放入葱花，爆香后放入蘑菇，再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟

6、再放入青椒胡萝卜一起翻炒

7、出锅前加上，鸡精、蒜，盛盘即可

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