白姬菇150克、嫩豆腐250、肉糜20、盐1/3茶匙、酱油1汤匙、麻油1汤匙、糖1汤匙
1、將白姬菇根部清理乾淨。
2、豆腐切塊，在滾水里用中火煮5分鐘。撈起備用。
3、炒鍋燒熱，倒入少許油，將蔥白和豬肉糜炒出香。
4、再放入白姬菇和蔥段和調料一起炒熟。
5、最後倒入煮過的豆腐，輕輕翻炒至完全混合均勻，即可起鍋。
6、鮮香爽滑的姬菇炒豆腐，一道既健康有美味的家常菜。
