鲫鱼600g、香葱500g、肉沫60g、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、生粉适量、姜适量
1、鲫鱼；葱；肉沫
2、鱼洗净用厨房纸擦干待用，肉沫里放葱姜沫；盐；鸡精；生粉，水搅均
3、将搅拌好的肉沫放进鱼肚里
4、起油锅，将油烧热，煎鱼（不好意思，少拍了一幅煎鱼的图）
5、将鱼煎至二面黄，放进碗里
6、剩余的油烤葱
7、葱烤成这种程度就好了
8、将鲫鱼放在烤好的葱上，加盐；糖（我会吃偏甜点的）；料酒；老抽；水，生姜，大火烧开转小火
9、烧20分钟收汁
10、收汁之后就可以装盘了
