上汤芦笋的做法：用料芦笋、皮蛋、咸蛋黄、虾米、香菇、大蒜、葱、姜、高汤做法1、将芦笋根部的外皮削去、切段、芦笋用少许盐腌一下；将香菇切丝，皮蛋切丁，咸蛋黄捣碎，大蒜、葱、姜切碎。2、热锅冷油，将蒜、葱...

凉拌芦笋的做法：用料芦笋350克、食盐2克、香油5克、白糖1克做法1、芦笋去老根和皮，用擦丝刀把芦笋擦成丝(直接切丝也可以，只是芦笋细比较难切)2、芦芛丝入开水锅焯1分钟左右至熟3、充分挤干的芦笋加香...

腊鸭炒芦笋的做法：用料腊鸭腿1只、芦笋200克、姜适量、蒜头适量、盐适量、生抽适量做法1、芦笋200克待用。2、将芦笋切段，焯水待用。3、将芦笋切段，焯水待用。4、广式腊鸭腿一只5、将腊鸭腿切块。6、...

茭白炒芦笋的做法：用料芦笋适量、色拉油适量、食盐4克、姜5克、水淀粉少许做法1、芦笋洗净，切段，茭白剥去外皮，切成条（芦笋茭白都买鲜嫩的）2、锅热倒食用油，放入姜丝爆香，倒入芦笋段和茭白段翻炒3、放适...

火腿烩芦笋蘑菇的做法：用料火腿2片、白色蘑菇3个、褐色蘑菇3个、芦笋6根左右、葱1根做法1、火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2、调好碗汁，碗汁由Mandarin ...

蚝油拌芦笋的做法：用料芦笋/油菜350克、油适量、李锦记蚝油50克做法1、所需材料。2、芦笋削皮。3、水煮沸，加入2汤匙油。4、放入芦笋/油菜煮至软身，沥干。5、吃时拌以蚝油。...

芦笋炒牛柳的做法：用料芦笋250g、牛里脊150g、红椒半个、黄椒半个、葱少许、姜少许、油2汤匙、生抽2汤匙、黑胡椒粉少许、淀粉少许、盐1/2茶匙做法1、备料。青菜分别洗净。2、牛里脊肉切丝，加生抽2...

五彩芦笋的做法：用料芦笋一把、杏鲍菇一个、胡萝卜半根、肉丝适量做法1、所有材料切成条。2、肉丝放适量盐酒，生粉腌一下。3、芦笋和胡萝卜绰水，捞出冲凉。4、热锅冷油炒肉丝，7分熟盛出。5、翻几下放进杏鲍...

清炒茭白芦笋的做法：用料芦笋适量、食盐适量、水淀粉少许、植物油少许、水少许做法1、芦笋洗净，削去根部的老皮切成段，茭白剥去外皮，切成和芦笋差不多大小的段2、锅热倒少许油，同时倒入芦笋段和茭白段翻炒3、...

响油芦笋的做法：用料芦笋300克、色拉油适量、食盐少许、生抽少许、米醋少许、白糖1小勺、辣豆豉1大勺做法1、芦笋洗净，切掉底部老根，用刀向内横切入2/3（不要切断）2、锅内烧开水，如芦笋焯一分半钟，捞...