主食菜谱_主食做法大全 - 饭大哥菜谱大全

主食 [2864]

丝香黏稼的做法：用料猪肉末、鸡蛋2颗、(白)香菇2颗、面粉、糯米、酱油、麻油、盐、味精、孜然粒(粉)、黑芝麻做法1、糯米提前浸在清水中3-4小时，糯米和猪肉比例1：1（如果喜欢肉多）或1：22、白香菇...

客家煎酿饼的做法：用料鱼肉、五花肉、粘米粉、猪大肠、花生、韭菜做法1、鱼肉五花肉剁肉酱备用2、花生炒香，压碎备用3、猪大肠子翻来覆去的洗，又覆去翻来的洗，再里里外外的洗，然后前前后后的洗，反正就是不停...

笑笑厨房创意菜——糯粽釀黄鱼的做法：用料大黄鱼500克、鸡蛋60克、蛋黄粽1个、南瓜60克、四季豆50克、粽叶1片、红辣椒2个、柠檬2个、花生油60克、白葡萄酒20克、盐4克、椒盐5克、面粉30克做法...

紫米绿豆粽的做法：用料紫米、糯米、绿豆、粽叶做法1、泡了四个小时后的紫米，糯米与绿豆2、粽叶拿开水烫后再拿凉水冲后，剪掉两头，横着把两头往中间卷起成筒状3、装入要包的材料4、最后用水煮了1-2小时后出...

蛋卷饭的做法：用料干饭1碗（蒸好）、辣白菜半碗、油3汤匙、洋葱少许、鸡蛋2个、辣白菜炒饭适量做法1、辣白菜切碎，干饭打散。（做炒饭用的干饭最好是硬一些的），鸡蛋是用做摊蛋饼的2、锅里热油，洋葱爆香3、...

十谷芋头粽的做法：用料圆糯米、十谷米（与圆糯米同等份量）、槟榔芋头、黄油、白砂糖、棕叶、棉线做法1、圆糯米和十谷米按照1：1的比例一起放入大容器，用水浸泡6个小时2、槟榔芋头去皮，切薄片，蒸熟后，趁热...

辣炒粽子的做法：用料熟粽子几个（我做了三个）、红黄彩椒适量、甘蓝适量、韩式辣酱一大汤勺、葱花（最好用洋葱）做法1、将刀抺点油，将熟粽子切成宽条2、甘蓝洗净后用手撕成小块，彩椒也掰成小块，葱切碎3、起热...

凤梨椰子馅的做法：用料去皮新鲜凤梨1个、新鲜冬瓜600g、冰糖300g、麦芽糖100g、酥油150g做法1、将凤梨汁、冰糖和麦芽糖一起放入锅中，以小火煮至糖化2、在1中加入切丁的椰子肉，煮至水分收干而...

蔓越莓冬瓜馅的做法：用料冬瓜300g、蔓越莓干150g、水300克、绵白糖40g、麦芽糖2大勺做法1、冬瓜洗净切成薄片2、将冬瓜放入开水锅中，大火加盖蒸8分钟左右至熟3、取出后用木铲压碎，放入屉布中，...

荷香粉蒸肉的做法：用料五花肉500g、大米150g、荷叶3张、土豆1个、豆瓣酱2汤匙、郫县辣酱2汤匙、老抽2茶匙、生抽2汤匙、料酒1茶匙、干红辣椒3个、八角2个、油少许做法1、备料。锅里加少许油，放入...

清凉豆沙小丸子的做法：用料绿豆250g、小汤圆200g、白砂糖150g、清水适量做法1、绿豆清洗干净，捞出漂浮在水面上品质不良的豆子，再用水浸泡2个小时2、将绿豆放入锅中，加足量冷水，大火烧开后继续煮...

什锦豌豆糯米饭的做法：用料糯米、豌豆、腊肠、五花肉、粽子叶、土豆、胡萝卜、油、盐、生抽、糖做法1、糯米要事先浸泡（我泡了一个白天的时间），干粽叶也用清水浸泡，并放进锅里煮一下2、腊肠切成片、五花肉切成...

芒果冰激凌粽的做法：用料糯米250g、中型芒果1个、粽叶10张做法1、糯米提前一晚用清水浸泡，中间最好换两次水2、粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中3、取出芒果肉，切丁...

粽叶鸡翅的做法：用料鸡翅中10个、粽叶10片、烤肉酱、白糖、盐、淀粉做法1、粽叶提前用水浸泡，洗净2、鸡翅中洗净，用烤肉酱2勺、白糖、盐、淀粉适量，裹匀，入冰箱腌制2小时以上3、把一片粽叶，剪成两半，...

家常甜品素烧鹅的做法：用料油豆皮、糯米饭、红豆沙、葡萄干做法1、把油豆皮裁成适当大小铺开，比如宽18CM，就是成品的宽度的两倍多一点，长随便了，就是成品卷的长度了2、把糯米饭距油豆皮两边都2、3厘米在...

竹香糯米鸡的做法：用料黑白糯米适量、鸡肉适量、粽叶适量、料酒少许、淀粉少许、生抽少许、香油少许、盐适量、糖少许、白果少许、香菇少许、腊肠适量、虾米少许、红枣少许、蚝油适量、牙签少许做法12、黑白糯米分...

红烧猪手粽的做法：用料猪手一个、蜜枣粽子一个、老抽少许、生抽少许、葱花适量、豆豉辣酱少许、白芝麻少许做法1、我买的是半成品的粽子2、买回来后下锅煮约10分钟左右至熟3、煮好的粽子切成块4、猪蹄一个5、...

香菇炖花生的做法：用料干香菇、花生、黑豆、生抽、盐做法1、干香菇、花生和黑豆都分别泡发，香菇切碎2、热锅凉油，放两粒八角爆香，再依次放入香菇、花生和黑豆，略炒一会儿3、倒入适量开水，没过所有的原料即可...

香菇黑豆咸粽的做法：用料粽叶、圆江米、干香菇、黑豆、黄豆酱做法1、粽叶、圆江米、干香菇都分别用凉水浸泡2小时；黑豆要泡8小时以上2、把泡好的香菇洗净，切成丁，和黑豆混在一起，加一勺黄豆酱拌匀，入笼屉，...

白煮蛋的做法：用料雁蛋、水做法1、直接放在冷水中煮开，大概5分钟。关火焖5分钟就可以了。用不上任何煮鸡蛋的所谓窍门2、用冷水冲一下，这样比较好剥皮3、因为雁蛋皮比鸡蛋皮厚很多，所以敲的碎一点再剥，就可...