用料
糯米100g、糙米100g、梅干菜20g、五花肉100g、(红米)50g、(红豆绿豆)随意、(红糖)做甜粽一小块,也可随意、各种豆类,杂粮黑米啥的都可以!蛋黄也可以加!只要自己喜欢吃、做咸粽子的调料老抽啊盐啊,根据米类的量合适添加
做法
1、各种米类洗干净。
2、五花肉切小块,梅干菜提前泡一下,然后将肉梅干菜与糯米糙米混合,加入老抽,盐,静置一会。
3、粽叶也要提前泡不要忘记!!
4、包粽子的方法把馅料用粽叶包好,用绳子绑紧!
5、煮熟!熟了后不要拿出来!让它在锅里自然凉,这样叶子剥开才不会粘掉一大块米。凉了后的粽子再加热吃也更好!
6、当然!做甜的,你可以加各种糖,还可以加豆沙,红豆,绿豆,黑米,红米什么的!总之,我很爱糙米与糯米结合的口感!咸的甜的都好吃!