用料
小排10块、糯米250克、粽叶适量、姜丝适量、排骨酱45ML、柱侯酱15ML、姜丝适量
做法
1、排骨用冷水泡去血水。中途换三次水。反复冲洗几次。直到没有血水并控干水分。准备姜丝、柱侯酱和排骨酱
2、将排骨酱、柱侯酱和姜丝放入排骨中，搅拌均匀。盖上保鲜膜入冰箱腌制一小时
3、腌排骨的时候，将糯米饭蒸好，粽叶洗净煮十分钟
4、将腌好的排骨放在叶子上
5、上面铺一层糯米饭（喜欢糯米饭也可以上下都放哟）
6、将粽叶卷起，用多余的粽子也捆好
7、也可以用牙签固定
8、用高压锅蒸二十分钟即可。蒸好后在锅中焖10分钟，粽叶的香味更加浓郁
