鸡汤、肉丸、青菜、香菇、面粉、红萝卜泥、麻油适量、盐适量
1、将各式材料洗净,香菇去根,青菜洗净。
2、面粉加入红萝卜泥。
3、揉成光滑的面团醒20分钟。
4、用面条机做好面条。
5、洒上面粉防粘。
6、锅里烧开水,放一点盐将面条煮熟后捞起。
7、煮面的同时另起一锅将鸡汤注入烧开
8、烧开后将丸子和香菇一同放入。
9、煮至丸子发胀。
10、加入青菜煮熟,放盐,麻油调味。
11、将汤及丸子等浇在煮好的面碗里即可。
12、出品。。。
