自制蓝莓果酱

用料

蓝莓230g、白砂糖30g、柠檬半只

做法

1、准备食材。蓝莓用面粉洗净，用纸巾擦干。

2、将糖倒入蓝莓中。

3、用勺子将蓝莓碾碎，使蓝莓和糖充分混合，静置两个小时。

4、将静置后的蓝莓倒入不粘锅，用小火煮会儿，然后挤入柠檬汁，并用木勺或铁勺按一个方向搅拌，直到水分完全蒸发，呈粘稠的果酱状。

5、把煮好的蓝莓酱装入完全干燥且能密封的容器中。搞定。