首先,让我们准备一些材料吧~嗯,我们需要一些面粉,适量的葱花,还有一点点盐、沙拉油和黑胡椒粉。还有一杯凉水是必不可少的哦~当然,如果你有一个核电饼铛的话,那简直是锦上添花啦!
准备好了材料,接下来就是制作的环节啦!首先,我们将面粉放到一个大碗里,然后加入一点点盐,搅拌均匀。这时候,我们要用热水慢慢地搅拌面粉,然后再加入沙拉油,再慢慢加入冷水,一边揉一边混合,直到揉成一个软硬适中、有点烫手的面团。接着,我们要将面团放在一旁醒上20分钟,让它休息一下,吸收水分。
一段时间过后,咱们可以开始处理葱花啦!我们先把葱洗净,然后切成小粒。醒好的面团分成若干份,然后擀开,抹上一层油,再撒上葱花。啊,这时候还有一个小秘诀哦~你可以拿个小碗,倒入适量的沙拉油,再加入一些盐和黑胡椒粉,拌匀后,把它铺在擀好的面皮上~这样煎出来的葱油饼就更香更美味啦!
然后,我们要先预热一下核电饼铛哦~等铛子变得热乎乎的时候,我们就可以把准备好的葱饼放进去了。然后,轻轻盖上铛盖,等着葱油饼烤制的时间到。嗯,这个时间可是根据饼的厚薄决定的,所以你要时刻盯着哦,不然可别让它们变成黑焦焦的~
终于,煎黄了!就是这样,我们的葱油饼就做好啦~从饼铛里拿出来,香喷喷的葱香美味扑鼻而来~只要一口咬下去,酥脆的外皮配上香气四溢的葱花,嗯~一定会让你欲罢不能的!