众所周知,鲍鱼那味道可好了,肉质肥美,营养丰富,简直就是人间难得一遇的美味。说起这鲍鱼,自古以来都是珍品中的珍品。然而,随着养殖业的发展,鲍鱼也能进入到大众的餐桌上了。那么,想要吃出鲍鱼的原汁原味,怎么做才行呢?小编觉得,不外乎清蒸最适宜。来看看制作方法吧!
首先要准备的材料有鲍鱼、姜蒜蓉、胡椒粉、葱花、盐和油。
咱们开始制作吧!先把洗干净的鲍鱼放在盘子里。接下来,把锅里放上蒸笼,加上适量的水,等水开了之后,再把盘子放进去,盖上锅盖。点燃大火,蒸个五分钟,然后关火,焖个一会儿,再把盘子取出来。
接下来,咱们要烧热油锅,放点儿盐,然后把姜蒜蓉倒进去爆香。一瞬间,热油和姜蒜蓉遇上了鲍鱼的柔软身姿,顿时散发出一阵浓郁的香气。它吃起来既不会觉得油腻,还十分清爽可口,真是别有一番滋味。鲍鱼的鲜嫩肥美质感也得到了最大程度的保留。
你看,当咱们热气腾腾的油遇上鲍鱼的柔软身姿之后,香气顿时四溢,那简直是令人垂涎三尺啊!这蒸出来的鲍鱼不仅不油腻,吃起来还十分的爽口,别有一番风味。因此,要想让鲍鱼做出好吃的味道,一定要记得清蒸才是正解哦。