嘿，早安!今天我要和大家分享100种简单早餐粥的做法，让你早上起床就能享受美味的开始!来跟我一起做吧!
我们首先来尝试一下蛋花麦片粥。准备麦片30克，鸡蛋1个。把鸡蛋打入碗中，打散搅匀。然后把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。看，是不是很简单呢?
接下来是鲜鱼粥。准备胡萝卜10克，石斑鱼肉15克，米20克。将鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末。胡萝卜切成丝，再剁成碎末。水和米以10:1比例入锅，煮熟至黏稠，最后加入鱼肉末、胡萝卜末，再稍微煮一下即可。看起来这种粥很有营养哦!
还有一种口感丰富的排骨皮蛋粥。主料是粳米和猪排骨，辅料有皮蛋、花生槐察仁，调料有葱花、盐、鸡精、料酒、白糖、姜末。将排骨洗净，放入器皿中加入料酒、盐、姜末、白糖腌制30分钟，皮蛋去壳切成小丁，粳米淘洗干净;坐蒸锅点火倒入清水，放入腌制好的排骨，开锅后撇去浮沫煮10分钟，再放入粳米、花生仁待大火开锅改文火熬至粥好时，加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可食用。听起来很有滋味对吧?
还有一道特别的鱼片泡面粥。主料是鲑鱼片80克，还需要芹菜末、香菜末、白饭、水、泡面面条和泡面胡椒盐粉包。加入鲑鱼片煮至熟透，撒上芹菜末及香菜末即可食用。想象一下，简单煮面的口感和粥的柔软结合在一起，一定很好吃!
还有一种使用泡面的青菜粥。这次要准备大米和青菜各30克，还有食盐和清水300毫升。将青菜(菠菜，油菜，小白菜等)洗净，入沸水中煮软，捞出切碎。将大米洗净，加清水入锅中浸泡60-120分钟，用文火煨煮约30分钟。向锅中加入青菜继续煮10分钟，调入食盐即成。这道粥不仅简单，而且还很有营养。
再来一道简单的胡萝卜蛋粥。原料是胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点点盐，待放凉即可享用。如果事先用植物油炒一下胡萝卜，放在粥里煮会更加美味哦。
