嘿!今天我来给大家分享一道超级简单又美味的清炒杏鲍菇的做法!准备好了吗?让我们开始吧!
首先，我们需要准备主料杏鲍菇300克，辅料有油、盐、生抽、淀皮丛粉、糖以及青椒和红椒各一个。这些材料应该都比较容易找到哦。
接下来，我们要进行一些准备工作。首先要把杏鲍菇洗净，然后切成滚刀块。再来就是把青椒和红椒切成斜块了。
准备工作好了之后，我们需要调制一碗汁。把生抽、盐、糖和淀皮丛粉放入碗中，调匀成汁。这个汁的作用是为了增加菜的味道哦，可以让它更加美味。
现在我们可以开始烹饪了!先放入适量的油，烧热后放入切好的杏鲍菇，开始翻炒。这时的杏鲍菇应该会变得有点发干，而且颜色也会变成金黄色，这就是我们要的效果。
接下来，放入切好的青椒和红椒。这样可以增添一些色彩，让菜更加诱人哦!稍加炒一下，让辣椒翻炒均匀。
最后一步，我们将调好的汁倒入锅中，然后快速搅拌均匀。这样可以让汁液均匀地附着在每一片杏鲍菇上，增加菜的口感。当然，如果你觉得汤汁不够的话，可以根据个人口味再加点生抽和糖。
现在，我们的清炒杏鲍菇就完成啦!香气四溢，色香味俱佳!可以搭配米饭或者面条一起享用哦，简直是一道完美的美食!
