嘿!今天来跟大家分享一道超级正宗的腊肉做法!准备好了吗?话不多说，我直接来给你们详细讲讲怎么操作。
首先，你得准备好300克的腊肉，然后用清水把它冲洗干净。把腊肉切成薄片，切的越薄越好哦。
接着，我们还需要准备一块菜花、半根胡萝卜、2根芹菜杆和6棵青蒜苗。这些材料都得给它们做个小变身。
拿出一个炒锅，加入一点点油，放入一棵大葱，煸炒一下，让它释放出香味。然后，把切好的腊肉倒进锅里翻炒。
为了增加一点辣味，接下来我们一起放入4颗干红辣椒，继续翻炒。
然后，把一点点酱油倒进锅里，再加入菜花、芹菜和胡萝卜。继续翻炒，让它们充分融合在一起。
别忘了撒一点盐和一点热水，让菜和肉更加入味。最后，把所有的菜和肉倒进砂锅里，转小火焖煮大约5分钟。
当然啦，在出锅前，不要忘了撒上青蒜苗，它会为这道腊肉增添一份独特的口感。
嗯，大功告成!现在，一锅香喷喷的腊肉就做好了!吃得时候可别忘了配上一碗热腾腾的米饭，绝对是美味到爆炸!
