今天我来教大家一个超级简单却无比美味的拌面的做法。想必大家都知道,拌面是一道简单又实在的美食,准备时间短,入口口感丰富,简直是懒癌患者和美食爱好者的福音。
首先,我们来准备需要的食材。我们需要面条300克,小葱3根,大蒜3粒。另外,我们还需要调酱汁的材料,有5勺生抽,2勺老抽,1勺白糖。这些都是在家常厨房里比较常见的食材,相信大家都能轻松找到。
接下来,我们来一步一步地来做这道美味的拌面。首先,我们要把葱切成长段,大蒜切片。这样处理好之后,我们可以开始调酱汁了,就是把5勺生抽、2勺老抽和1勺白糖都放在一起搅拌均匀备用。
然后,我们就开始下锅准备做出美味的葱蒜油。先在锅里加热油,等油热了之后,把切好的葱段和大蒜片一起放入锅中。然后我们要用小火慢慢地炸,这样可以将葱和蒜的香味完全释放出来,让整道拌面更加美味。
当你闻到葱和蒜的香味扑鼻之时,就可以倒入之前调好的酱汁。然后我们加入半碗水,再继续煮。在这个过程中,我们可以看到锅里冒出了一些小泡泡,这是我们想要的效果,说明调好的酱汁已经渗透到面条中去了。
而在锅里煮好面条的时候,我们可以准备一个容器,加满开水,把面条煮熟。等面条煮熟之后,就可以捞出来,过一下冷水,这样可以让面条更加爽滑。
最后一步,我们把煮好的面条放到一个大碗里,倒上之前炸好的葱油,然后充分搅拌均匀。这样,一道美味的拌面就做好了!
看到这个成品,我简直是无法抵挡住它的诱惑了。每一口面条都入味,加上那浓郁的葱蒜油,简直让人停不下来。这道拌面简单易做,口感丰富,简直是美味和便利的完美结合。