嘿,我来教你怎么做自制冰淇淋!不用担心,这个做法超级简单的,你一定能够成功的。
首先,你要准备好一些材料。我们需要250毫升的牛奶和100克的冰淇淋粉。我用的是伊利纯牛奶,味道超好的。而冰淇淋粉我选择了语豆豆的,一袋刚好是100克。
接下来就是亲自动手啦!将纯牛奶和冰淇淋粉一起倒入一个容器里面。然后,用打蛋器朝着一个方向搅拌均匀,确保冰淇淋粉末完全溶解在牛奶中。这个过程大概需要5分钟,但是具体时间还是要看你用的打蛋器功率的大小。功率大些的话,就打个3分钟就差不多了。
搅拌好后,我们需要让它静置一会儿,大约15分钟左右。然后捞掉表面的气泡,主要是那些大气泡哦!这样做可以让冰淇淋口感更好。完成后,我们把混合物放入冰箱里,冷冻半小时左右。
接下来,我们从冰箱里拿出已经冷冻好的冰淇淋,再次进行搅拌。至少要搅拌1分钟哦!这样可以使冰淇淋更细腻,口感更好。搅拌完成后,我们再次把它放入冰箱里,冷冻至少6小时以上。