嘿,大家好!今天我要和大家聊一聊南瓜饼的做法。你知道吗,每个地方做南瓜饼的方法都不一样呢。看起来好简单的南瓜饼,可要想做到完美可不容易呢。不过别担心,我学到了很多人的经验,今天就来总结几款南瓜饼的制作方法和一些需要注意的地方。
先来说说红豆沙南瓜饼吧。这款南瓜饼的食材有糯米粉、南瓜、红豆沙、白糖和食用油。做法很简单,首先用开水把糯米粉烫一下,然后搓成面团,再将煮熟的南瓜泥和糯米粉混在一起,揉搓成面团,接着将粗面条搓成一条,切小块,压成薄饼,放入红豆沙,包成包子,煎熟就好啦!
接下来是紫薯南瓜饼。这款南瓜饼的食材有南瓜、糯米粉、蜂蜜、芝麻和紫甘薯。做法也很简单,先蒸熟紫甘薯和南瓜,然后将它们分别弄成泥状,混合黄油和红糖,搅拌均匀后加入芝麻。再用南瓜泥和糯米粉揉成面团,分别擀成圆形,将紫甘薯馅放在南瓜饼里,用平底锅煎至金黄色,超级好吃哦!
还有一款叫爱心南瓜饼,听起来是不是很可爱?食材有南瓜、糯米粉、面粉、吉士粉、面包屑、白糖和色拉油。做法也超简单,将南瓜蒸熟后捣成泥,加入糯米粉、面粉、吉士粉和白糖,揉搓成面团,压成心状再裹上面包屑,放入油锅煎至金黄色,真是可爱又好吃啊!
最后再说说芝香酸奶南瓜饼。想一想名字就觉得好香好好吃。食材有南瓜泥、糯米粉、小麦面粉、酸奶和芝麻。做法也很简单,将南瓜泥和两种面粉混合,揉成面团,醒30分钟。然后将酸奶冻起来,将面团分成小剂子,包入酸奶,刷上蜂蜜,裹上芝麻,放入烤箱烤至金黄色。
呼,这几款南瓜饼做法真是简单又好吃,而且还健康又营养呢!不过,吃南瓜饼也有一些禁忌哦。比如说,不能和螃蟹、虾仁、维生素C含量高的青菜水果、羊肉、海鱼等一起吃。同时,南瓜性温,对于胃热、湿热气滞的人来说也不适合多吃。所以,大家要注意啦!
南瓜饼好吃不腻,但也不能贪吃哦,热量也挺高的,容易上火。所以,如果你也喜欢吃南瓜饼,要控制好自己的嘴巴,不然可能就会长胖了哦!记得要注意自己的身体状况,不适合的人群还是少吃为妙。
南瓜饼,看上去挺简单,但要做到完美还真不简单。每个地方的做法都不一样,我也学到了很多人的经验。今天我就给大家总结几款南瓜饼的制作方法和需要注意的地方。这几种南瓜饼做起来简单、好吃,而且还健康又营养哦!
首先是红豆沙南瓜饼。食材有糯米粉、南瓜、红豆沙、白糖和食用油。先烧开水,然后把糯米粉倒入开水中搅拌,做成两个小圆子,放入沸水中煮至浮起。接着把浮起的圆子放入糯米粉和白糖中,加入开水揉成面团。再把南瓜切块蒸熟,压成泥,和糯米粉混合在一起做成五个小南瓜圆子。最后把红豆沙填入面皮中,包成包子状,放入热锅中煎制即可。
接下来是紫薯南瓜饼。材料有南瓜、糯米粉、蜂蜜、紫甘薯、红糖、黄油和熟芝麻。先将紫甘薯和南瓜蒸熟,分别搅成泥状。然后把泥状的紫甘薯和南瓜分别加入黄油和红糖,搅拌均匀。接着把南瓜面团和糯米粉混合,搓成面团,分别做成小片。将紫甘薯馅放入南瓜面皮中,压平,再把糯米面皮收口处朝下压扁,贴上煮熟的芝麻,放入平底锅中煎至两面金黄色即可。
然后是爱心南瓜饼。所需食材有南瓜、糯米粉、面粉、吉士粉、面包屑、白糖和色拉油。先将南瓜去皮切块,蒸熟后捣成泥。接着将南瓜泥和糯米粉、面粉、吉士粉、白糖混合成面团。将面团分成小块,擀成圆形,再将酸奶放入饼格中速冻,取出酸奶块。将面团包起来,收口处压扁,刷上一层蜂蜜,裹上面包屑。最后放入热油锅中炸至两面金黄色。
最后是芝香酸奶南瓜饼。所需材料有南瓜泥、糯米粉、小麦面粉、酸奶和芝麻。将南瓜泥和两种面粉搅拌成粘稠的面糊。揉成光滑的面团,松开湿布醒30分钟。把酸奶倒入饼格中冷冻,然后取出酸奶块。将面团分成小份,擀成圆形,包入酸奶块,然后压扁,刷上一层蜂蜜,裹上芝麻。最后放入预热的烤箱中,烤10分钟左右即可。
还有一款糯米南瓜球。食材有南瓜泥、糯米粉、澄粉、细糖、葡萄干。将南瓜去皮切片,放入蒸笼中蒸熟。趁热把勺子按进南瓜泥中。将南瓜泥和糯米粉、澄粉、细糖混合揉成面团。将面团分成小块,揉成圈形,并在面团上用牙签压出南瓜状的印记。每个面团中间插入一个葡萄干,做成南瓜藤头。放入蒸锅中蒸15分钟即可。