南瓜饼，对于喜欢美食的人来说，是一道简单却美味的家常小吃。不过，想要做出一份好吃的南瓜饼，也要有一些技巧和步骤。下面就让我来为大家介绍一下制作南瓜饼的方法吧。
首先，我们要准备好食材。南瓜400克，我们需要将其切成薄片。切得越薄越好，这样可以更容易蒸熟。接下来，我们将准备好的南瓜片放入蒸锅中，烧开水后放上篦子，将南瓜蒸熟。蒸的时间大约是十分钟左右。
等到十分钟过去后，我们取出蒸好的南瓜片。此时南瓜已经变得软烂。接下来，我们需要将南瓜调成馅料。将炼乳8克、白糖10克、糯米粉30克放入南瓜中，这样可以使南瓜泥的粘度更高。用勺子将南瓜捣碎，并按同一个方向搅拌，最后搅拌至成糊状即可。
接下来，我们需要准备一包超市买来的饼干。从中取出一个饼干，然后用勺子舀一勺南瓜馅放在饼干的中间。再取另一个饼干放在馅料上面，将两个饼干夹在一起，使南瓜馅完全被包裹。
用勺子轻轻抹去多余的南瓜馅，并将南瓜饼沾满芝麻，使芝麻均匀地粘附在南瓜饼的边缘上。按照以上步骤，完成剩余的南瓜饼制作。
现在，我们需要将南瓜饼炸一下。将锅中的油烧热，油温大约四成时，将南瓜饼放入锅中，用中小火炸制约一分钟，直到两面都炸至金黄色。然后，将炸好的南瓜饼捞出，控油后摆放在盘中，即可食用。
好了，这是一道简单易学的家常南瓜饼的制作方法。如果你喜欢南瓜饼的味道，不妨抽空尝试一下吧。做一份自己手制的美食，无疑是一种享受。
