中国饮食文化中的“做饭”一词,包含了一顿饭中所有需要吃的食物,如菜、饭等等。我们都知道,做饭需要使用很多厨具,如锅、铲子、蒸笼等等。然而,微波炉并不仅仅用来烤制和加热食物,它也能制作出许多美味的菜肴。那么,微波炉有哪些做饭的菜谱?又是如何制作的呢?
一、微波烤虾
准备材料:南美对虾半斤、盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉等。处理干净的虾与准备好的材料一起腌制均匀,十分钟后将虾放入微波炉中的盘子里,用高火加热2分钟左右取出,翻面后再撒上适量调料,放回微波炉,用高火加热1分半钟即可。
二、仔姜焗烤鸡翅
准备材料:主料鸡翅,辅料橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁卖孝桥烤肉腌料粉西班牙橄榄油等。将微波炉的玻璃锅擦干水分,倒入少许西班牙橄榄油,放入仔姜片。将鸡翅与其他辅料一起腌制约2小时,然后将鸡翅放在微波炉中的锅内,放在姜片上,盖好锅盖,用中高火加热5-6分钟即可。
三、咖喱鸡块
准备材料:主料鸡块500克、小土豆1个,辅料胡萝卜半个、咖喱油3汤匙,盐,料酒适量。将鸡块洗净浸泡1小时后沥干水分,加入盐和料酒腌制30分钟。将土豆和胡萝卜切块,与鸡块一起加入微波炉中,用高火加热5分钟后取出土豆胡萝卜块,拌匀后继续用高火加热5分钟即可。
四、山药奥尔良鸡丁
准备材料:主料鸡胸肉1块,辅料铁棍山药1根、青红尖椒各1个,调料奥尔良烤翅料、盐适量。先将奥尔良烤翅料加入等重的水中搅拌均匀,然后加入切好的鸡丁腌制3小时。青红尖椒切丝,山药切小块,将鸡丁和山药搅拌后放入微波炉中用高火加热3分钟,再加入青红椒,撒上少许盐,搅拌后继续用高火加热3分钟即可。