【水煎椒盐培根花卷】
花卷面粉150克，温水85克，盐2克，培根1片，香葱5克，椒盐粉适量，橄榄油适量，水50克。
从头开始说起，我们需要准备面粉150克，酵母1.5克，温水85克，盐2克。我们将它们混合在一起，搅拌均匀，直到成为一个光滑的面团。
接下来，我们将面团放在一边，盖上保鲜膜松驰。我们将培根片切成小丁状，香葱叶切末。
面团无需等待发酵，松弛后直接擀成厚约0.4厘米的厚片，并整理成一个长方形。在面团上刷上一层橄榄油，并撒上适量的椒盐粉。
取适量的培根丁和香葱叶撒在面片的一半处。将未放配料的一半面团翻折过来，将花卷切成一指宽的段。
将切面朝上，每三条为一组，捏起两端稍稍抻长，然后向左右扭转3圈。在不粘锅中加入一勺橄榄油，将扭好的花卷整齐排放进锅中，中间留出一些空隙。
盖上锅盖发酵。当花卷变得胖胖起来时，我们可以开始用小火慢慢加热。煎到花卷底部变黄即可。
为了增加口感，我们可以顺着锅的两边倒入50克水，中火烧开后转为中小火，煎到水干。
最后，撒上一些葱花和熟黑芝麻，将花卷装盘。这种花卷咸香可口，底部煎得酥脆美味。
【中筋面粉花卷】
面粉400克，酵母4克，温水200克，白糖80克。
首先，将面粉、酵母、温水和白糖混合在一起，揉成一个光滑的面团。
接下来，将面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。现在的温度可以放在室温下发酵，大约需要2个小时。
发酵好的面团取出，排出气体后再次揉光滑。将面团搓成长条状，然后切成大约50克重的小块。
取出一个小块面团，搓成直径约1厘米，长约45厘米的长条状。然后将其卷起来，形成一个螺旋状(卷4圈)。
用筷子在中间压一下，即可得到花卷的生胚。依次完成，将生胚放入冷水中，放入蒸锅，盖上锅盖，再次醒发20分钟。
开大火，蒸锅出汽后蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟即可。这样做出来的花卷甜甜的，真的很不错。造型简单又漂亮，您喜欢吗?
【玉米油漂亮花卷】
面粉500克，水250克，玉米油5克，糖20克，酵母粉5克，红曲粉适量，香肠4根。
准备面粉、糖、水、酵母粉和玉米油，将它们混合在一起，揉成光滑适量的面团。
将面团分成两半，其中一半加入适量的红曲粉，再揉成红色的面团。
将两个面团分别擀开，擀成相同大小的大片。
将两个面片叠在一起并再次擀开，长度约为4根香肠的长度。然后裁剪掉边缘不规则的部分，将其分成4份。
取一个面片，切下部分成宽约1厘米的长条。将长条扭成麻花状，并将底部粘紧。(可以扭三次或四次)
在上面放上一个香肠。从上至下卷起来，这样我们就完成了一个花卷的生坯。依次完成所有花卷生坯的制作后，摆放在蒸笼里，室温下醒发至两倍大。
醒发好的生坯放入冷水中，上锅蒸，大火蒸15分钟左右。(蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等待5分钟后，再完全打开取出放凉。)
这样做出来的花卷甜甜的，非常好吃。造型简单又漂亮，您喜欢吗?
【麻酱花卷】
面粉400克，酵母适量，麻酱适量，盐适量。
首先，准备好食材，包括面粉、酵母、麻酱和盐。
将酵母用温水化开，慢慢倒入面盆中，边倒边搅拌，直到面粉完全变成面絮状。
将面絮揉成光滑的面团，加入适量的盐搅拌均匀。然后将面团放在一边，加盖放置在温暖处进行发酵。
面团发酵好后，取出放在案板上，撒上一些面粉，将发面团揉匀。用擀杖将面团擀成片。
撒上适量的盐，并抹匀麻酱在面片上。
将面片从下向上卷起，再切成麻酱花卷的生胚。
饧15-20分钟后，将花卷切成薄片。
准备一个蒸锅，加入冷水。将花卷放在蒸锅内，并放上蒸布。大火蒸约20分钟。
等待花卷出蒸汽后，关大火，再虚蒸3分钟即可。
