美食爱好者的福音——精选美味粥谱!
九味粥:配料有九菜150克和大米100克。先将大米洗净,加适量清水煮成粥,再加入九菜,煮一两次即可,每天一份。功效:有温肾壮阳的作用。
海参粥:配料有海参50克和粳米100克。将海参泡发后,剖开腹部,去掉内肠,清洗干净,切碎,然后加水煮烂。将粳米洗净后,和海参一同放入沙锅内。加入适量清水,先用大火煮沸,再转小火煎熬20到30分钟,以米熟烂为准。最后加入少许葱姜和食盐调味,早上空腹食用。此粥可补肾益精,滋阴补血,适用于肾虚阴亏导致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等症状。适用于治疗肾气虚弱、精血亏损、阳萎、早泄、遗精、尿频、面色无华、头晕耳鸣、腰膝酸软、疲倦乏力等症状。海参是中国医学认为的滋补品,味道甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用。对于出现眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数等症状的患者,常常将海参视作滋补食材。
枸杞猪腰粥:配料有枸杞子10克,猪肾1只,粳米100克,葱姜和食盐少许,一起煮成粥。具有益肾阴、补肾阳、固精壮腰的功效,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏导致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿脚无力、头晕耳鸣等症状。
菟丝子粥:配料有菟丝子30克(鲜菟丝子加倍),大米100克,适量白糖。首先洗净菟丝子,捣碎,水煎取汁,加大米煮成稀粥,当熟时加入适量白糖食用,每天早晚各服一次。可补肾益精、温阳疗萎。
炒核桃仁:配料有核桃仁10克,炒香后嚼食。有补肾、温肺、润肠通便的效果,适用于肾虚引起的腰痛和体弱,以及虚寒咳嗽和便秘的人群。
苁蓉羊腰粥:配料有肉苁蓉10克,羊腰1只(去内膜,切碎),粳米100克,一起煮成粥。具有补肾助阳、益精通便的作用。
鹿角胶粥:配料有鹿角胶6克,粳米100克,先将粳米煮成粥,然后将鹿角胶打碎溶解在热粥中,加入适量白糖。有补肾阳、益精血的功效,适用于肾阳不足、精血虚损导致的体瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等症状。