美食是一种让人沉迷的享受，其中有一道菜，蒜蓉金针菇烤花蛤虾，用料清新，包括鲜虾、花蛤、蒜、金针菇、盐、糖、蒸鱼豉油、料酒、姜、蒜。制作步骤如下：
首先，准备工作是将鲜虾洗净，去掉虾须和虾线，并加入姜蒜片、盐、糖、蒸鱼鼓油和料酒腌制30分钟。同时，将蒜蓉和红椒切末，热油锅中煸香蒜蓉。接下来，去除金针菇的根部杂质，洗净并控干水分，将其平铺在烤盘上。
然后，将烤箱预热至上下火200度。将花蛤洗净后放入开水中，加入少许盐，煮一到两分钟，待花蛤开口后取出。将腌制好鲜虾的酱汁均匀倒在金针菇上，并撒上一勺蒜蓉油，再在虾背上码上蒜蓉油。因为花蛤没有腌制，所以在剩余的蒜蓉油中加入一点点盐，搅拌均匀，倒在花蛤上。
接下来，将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤10到12分钟，具体时间根据烤箱温度和食材大小决定。最好在烤8到10分钟时检查成熟程度，避免过火。烤好后撒上葱花和白芝麻即可。
除了蒜蓉金针菇烤花蛤虾，还有一道美味的锡纸烤排骨。所需食材包括肋排、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、豆豉、黄豆酱、黄酒和盐。制作步骤如下：
首先，将排骨切小块后放入清水中浸泡半小时，期间更换一次水，然后捞出沥干水分放入碗中。加入葱末、蒜末、姜丝、豆豉、黄豆酱、黄酒、蚝油、生抽、老抽和蜂蜜，再加少许盐拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时以上。接下来，在烤盘上铺一张足够大的锡纸，将腌制好的排骨平铺其上，再用一张锡纸盖在上面并折好边缘。
然后，将烤箱预热至220度，烤盘放入烤箱中，上下管火烤制60分钟，取出后划开锡纸，在排骨上撒少许白芝麻。再次放入烤箱，继续烤5-10分钟即可。
除此之外，还有烤茄子这道美味佳肴。所需食材包括茄子、辣椒、蒜末、盐、油、酱油、孜然粉和葱花。制作步骤如下：
