嘿朋友们，今天我来给你们介绍一下烤面包的制作方法和步骤。其实，做烤面包并不是什么困难的事情，只要跟着我一步一步来，很快你就可以享受到香喷喷的面包了。
首先，我们需要准备一些食材：鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、酵母粉、面粉和花生油。好啦，接下来我们开始制作吧!
第一步，我们需要把200毫升纯牛奶倒入一个容器中，然后加入一颗鸡蛋、3克盐和50克白砂糖，然后搅拌均匀。
第二步，慢慢地把400克面粉分次加入到混合液中，同时不停地搅拌。面粉的量可以根据你想要的面团软硬程度进行适当调整。等到面粉搅拌成絮状后，我们就可以开始揉面团了。在揉面团的同时，加入5克酵母粉和40克花生油，继续揉面。揉面团的时候，可以把面团展开，然后再揉成团，这样会更容易和匀。
第三步，把揉好的面团放在一个盆里，然后用保鲜膜把盆子盖好。接下来，把盆子放在一个温暖的地方，让面团发酵。等到面团发酵到原来的两倍大，就可以进入下一步啦。
第四步，把面团等分成四份，然后把每一份擀成面饼，再卷起来变成面卷。接着，让面卷松弛放置10分钟。然后把面卷放在烤盘上，为了防止面卷粘在烤盘上，可以在烤盘上铺上一层铝箔纸。然后，把装有面卷的烤盘放入提前预热好并断电的烤箱中，进行二次发酵。你也可以选择让面卷在室温下发酵，只不过时间会长一些。
第五步，当面卷发酵到原来的两倍大时，我们就可以取出烤盘了。然后，重新预热烤箱，预热到175度。预热好之后，把烤盘放回烤箱中，用上下火175度的温度烤30分钟。最后的5分钟，取下铝箔纸。等到时间到了，你就可以享受到自制的烤面包了!外皮酥脆可口，内里松软好吃，绝对不会让你失望哦!
