作为一个对美食极具热爱的人，我要给大家分享一个制作美味可乐鸡腿的做法。这道菜既好吃又不会觉得油腻。首先，我们需要准备以下食材：鸡翅腿约500克，一罐可乐，姜片，食盐，生抽，老抽，料酒适量。食材准备好之后，我们可以开始制作了。
为了让鸡腿更加入味，首先在肉多的地方用刀划上几刀，这样更有利于调料渗透。接下来，将鸡腿放入锅中加水，加入2汤匙的料酒和几片姜片，大火煮开后，用勺子去掉浮沫，然后继续煮2分钟。之后用漏勺捞起鸡腿，沥干备用。
接下来，我们将起炒锅放火上，加热油，可以先加入几片姜片炒香，然后将之前焯好水的鸡腿放入锅中，迅速翻炒，炒至鸡腿表皮略微金黄。
当鸡腿表皮变成略微金黄色之后，加入1汤匙料酒，1汤匙生抽和1茶匙老抽，然后用锅铲快速翻炒，让鸡腿均匀裹上酱油，使表面呈现金黄色。
鸡腿裹上酱油之后，加入一罐可乐，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮约20分钟。
经过约20分钟的焖煮，锅内的可乐已经所剩无几，此时可以开盖，再转大火收汁。在收汁的过程中，同时用锅铲翻炒，这样汁水才能更好地附着在鸡腿上。
