夏天的家常汤有着各种各样的做法。以下是其中的一种做法：
我们需要准备的材料有：青头鸭半只、泡姜1块、老坛酸萝卜6块、萝卜1个、料酒10毫升、姜片4-6片、干花椒一小撮。
首先，我们来准备主要食材。准备好的鸭块、姜片、干花椒和料酒放入锅中，加入足量的清水。
接下来，我们将锅盖敞开，用大火烧开汤，然后继续焯水2-3分钟。之后，捞出鸭块，用温水洗净表面的浮沫。
将鸭块再次放入炖锅中，加入足量的清水，盖盖大火烧开。如果有浮沫出现，用勺子撇掉。然后将老坛酸萝卜和泡姜切成厚片，加入炖锅中。
将炖锅盖上盖子，转小火炖煮2-3个小时左右。期间，可以不时地搅拌一下。
接着，将萝卜去皮，切成条状，并加入炖锅中。继续煮煮30分钟左右，直到萝卜完全熟透。
最后，将热腾腾的汤盛出，食用即可。香气四溢的夏天家常汤就这么简单地完成了。
