我超级喜欢吃美食，下面是一些我常做的家常菜哦：
一、超好吃的黄瓜木耳鸡蛋：
1. 先把黄瓜切成薄片，木耳泡发后撕小朵，再把蒜拍碎;
2. 把鸡蛋打散;
3. 热锅加油，把鸡蛋滑散，盛到一边备用;
4. 留一点油在锅底，爆香蒜，加入木耳翻炒，再加入黄瓜翻炒，最后加入鸡蛋翻炒;
5. 加盐和生抽调味，就好了。
二、超好吃的豌豆炒虾仁：
1. 先把豌豆洗净，放入开水中焯烫一下，备用;
2. 把炒锅烧热，放入豆油，等油变热的时候，把虾仁放入锅中，用竹筷子快速划散，炸约10秒钟，然后捞出控油(记住要用冷油热锅炸，这样不会粘锅);
3. 炒锅里留25克底油，烧热后，加入辣椒炒一下，放入豌豆，翻炒几下后，倒入料酒、鸡汤、盐、味精，随即放入虾仁，用湿淀粉勾薄芡，然后把炒锅颠翻几下，淋上芝麻油，出锅，盛到盘子中，就可以享用啦。
三、超好吃的农家小炒肉：
1. 把辣椒切片(尖椒切成筒状)，肉切片或丝，姜切丝，大蒜切片;
2. 加热油，放入姜丝和大蒜片，等爆出香味后，再把肉丝倒入锅中，加适量盐，煸炒至九成熟，盛出备用;
3. 继续煸炒青椒(根据火候大小调整时间)，加少许盐和一勺剁辣椒，炒匀。然后把炒好的肉丝倒入锅中，继续翻炒;
4. 加入醋、酱油、料酒和豆豉，继续翻炒一会儿，加适量鸡精后再炒匀，就可以盛到盘子中了。
四、超好吃的麻婆豆腐：
1. 先把猪肉洗净切碎，豆腐切成片状，泡在淡盐水中10分钟;
2. 取出豆腐，切姜和葱姜，然后切好豆瓣酱;
3. 锅里加热油，放入葱姜爆香，加入猪肉炒熟，再加入豆瓣酱和豆豉，搅拌出香味;
4. 加入豆腐、酱油和糖水，煮五分钟后加入胡椒粉，用湿淀粉勾芡，浓稠后关火出锅。
五、超好吃的私房小炒圆白菜：
1. 先把圆白菜摘成片状，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块，火腿也切片，还有豆腐干切块，姜和葱切末;
2. 热锅加油，当油热到差不多7成时，放入葱姜末爆香，然后放入豆腐干，不要翻动。大概半分钟后，听到豆腐干发出“滋滋”声音时，用铲子翻动一下，并且再用油煎一下另一面。这样，豆腐干会更香，并且不容易散碎;
3. 豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，然后放入圆白菜，炒到稍微软一些后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒到西红柿稍微出汤后，关火。如果汤水太多，可以加入少许水淀粉来调。
