今天要给大家介绍一下长豆角的几种做法，都是非常美味的哦。首先，我们来看看长豆角炒虾米的做法。
食材准备：长豆角、虾米、蒜末、辣椒糊、油、少许盐。
做法：
1. 把长豆角洗净，切成段，虾米搅碎备用。
2. 锅中热油，爆香蒜末和虾米碎。
3. 加入辣椒糊和长豆角，翻炒均匀。
4. 放入适量的盐和水，然后加盖焖煮，直到长豆角熟软水收干。
第二种做法是家常长豆角，非常简单哦。
材料准备：豆角、盐、生抽、蒜子、干辣椒、食用油、丹爷原味辣酱
做法：
1. 豆角切成三段，蒜子切成三瓣。
2. 先用开水焯一遍长豆角，然后沥干水分。
3. 热锅倒油，放入长豆角，煎至起虎皮。
4. 把煎好的长豆角推到一遍，然后加入蒜子和干辣椒翻炒。
5. 最后加入生抽和少许盐，翻炒均匀，就完成了。
最后一种是长豆炒肉丝。
食材准备：长豆、猪肉丝、大蒜、盐、鲜鸡粉、水、少许盐、太白粉
做法：
1. 把猪肉丝放入碗中，加入所有腌料拌匀，腌制约10分钟备用。
2. 将长豆洗净，去头尾后切段，大蒜切末备用。
3. 热锅倒油烧热，放入蒜末以小火爆香，再加入猪肉丝和长豆段改用中火炒匀。
4. 加入所有调味料拌匀后，再加盖焖煮约3分钟，就完成啦。
