先来做饼底面团吧!我们需要准备一些高低粉，然后加入一些干酵母。拿起一双筷子，一边往面粉里倒入温水，同时一边搅拌。当面粉变成雪花状时，就可以揉成光滑的面团了。把面团放在温暖的地方，让它发酵到两倍大。
在等待面团发酵的空挡，我们可以准备馅料食材啦!以辣椒、虾、西红柿、豌豆为例，当然你可以根据自己的口味添加其他的食材啦。先把豌豆放进锅中烧开水，焯水大约30秒后捞出沥干水分。将虾剥壳，并用几滴料酒和少许盐搅拌均匀进行腌制。再将培根切成小块，彩椒切成圈。
现在，我们需要准备一个直径为20厘米的披萨盘。将披萨盘的底部和壁上刷上橄榄油。拿起发酵好的面团，擀成一个和披萨盘大小相符的圆形饼皮，然后将其放入披萨盘中。用手指稍微按压饼皮的中间部位，使四周的饼皮变厚，中间略薄。用叉子在饼皮上戳出一些小孔。
现在，让我们在饼底上涂抹上2大勺意式披萨酱。接着放上彩椒圈和培根块。将鲜虾摆放在上面，然后撒上一些豌豆。最后，铺上一层马苏里拉芝士。将披萨放入预热好的烤箱的中层，以200度的温度烤上15分钟。当你看到表面的马苏里拉芝士融化并上色时，披萨就可以出炉了!
