金针菇500克、红椒1个、香芹200克
1、金针菇去根洗干净,红椒切丝,香芹切段,姜切丝,蒜切片
2、锅内放油烧热,放入姜丝和蒜片爆香
3、放入小芹菜断翻炒,七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒,加入盐调味,翻炒熟后即可出锅