野生河虾1斤、韭菜半斤、蒜瓣1片、盐适量、蚝油适量、花生油适量
1、用大炒锅不放油小火烙熟烙干河虾。
2、锅烧热油，放蒜茸爆香。
3、放韭菜段入锅炒软。
4、炒软韭菜后，放入烙干了的河虾。
5、放盐，蚝油在菜内。
6、溅少量水，盖上锅盖稍焖一至两分钟即可。
