牛肉200克、芹菜300克、姜1块、蒜3粒、酱油适量、盐1勺
1、牛肉切条加酱油，黑胡椒，料酒，姜丝腌制20分钟。
2、芹菜切片备用。
3、锅内热油倒入姜丝蒜米炒香。
4、加入腌制好的牛肉入锅内。
5、滑炒到牛肉变色后加少许酱油。
6、炒好的牛肉盛出备用。
7、锅内再放少许油倒入芹菜翻炒。
8、炒到芹菜变软加入一勺盐。
9、把之前炒好的牛肉倒回锅中。
10、再加少许酱油即可。
