香肠适量、包菜适量、粉丝适量、香菇适量、盐适量、豆豉适量、醋适量
1、提前把粉丝泡好，热水泡15分钟就行了，用指甲可以掐断为准。沥干待用即可。香肠提前煮熟，减少下有害物质。
2、把各种材料洗好，切好，均是细丝。
3、热锅，放油，依次或随便你，放入豆豉，葱花爆香，放入包菜和蘑菇香肠，炒起来，看到包菜微微变色就放入醋，一点热水，盖上锅盖闷烧一分钟左右，看到蘑菇软软的就行了。
4、成品如上了！ 绝对爽口。
